POMODORI SECCHI SAN MARZANO ITALIA 100g

I pomodori secchi si ottengo dall' essicazione al sole estivo di pomodori maturi salati.
Il pomodoro San Marzano è conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo per le sue caratteristiche: sapore tipicamente agrodolce, forma allungata, colore rosso vivo

Possono essere utilizzati per la preparazione di salse e condimenti oppure serviti sott'olio con l'aggiunta di alloro e basilico o altri aromi a piacere.

Ingredienti: Pomodori Secchi San Marzano Italia, sale

TROFIE DI GRANO DURO 500g

Le trofie sono una tipica pasta ligure artigianale caratterizzata dalla forma arricciata che si ottiene facendo passare l'impasto, ottenuto da sole farina e acqua, attraverso una speciale trafila.
Il condimento che ben meglio si sposa con le Trofie è senz'atro il pesto. sono comunque ottime con fagiolini epatate lesse oppure con sughi a base di pesce o di altre verdure.

Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti: Semola di grano duro, Acqua.

SALSA BRUSCHETTA SAPORITA 180g

Salsa di Verdure grigliate, dagli ingredienti semplici ma ricca di profumi e sapori.
Pronta da spalmare su fette di pane appena tostato diventa uno sfizioso antipasto e un ottimo ingrediente per le tartine che accompagnano l'aperitivo.

Ingredienti: Polpa di pomodoro, Verdure miste in proporzione variabile 32% - Zucchine, Melanzane, Peperoni - Olio d'Oliva, Olio di Semi di Girasole, Aglio, Basilico Fresco, Sale Marino, Aceto di Vino, Spezie

CARCIOFI GRIGLIATI SOTT'OLIO D'OLIVA 280g

La pianta dei carciofi ama il clima mediterraneo. Se lo si lasciasse crescere senza reciderlo prima a scopi culinari, il carciofo diventerebbe un grosso fiore simile a quello che si trova sullo stemma della Scozia.
I greci lo chiamavano Kinara, i romani cynara, il nome attuale del carciofo deriva dall'arabo al kharshuf.
Sono molto ricchi di fibre e di minerali, possono essere mangiati da tutti e a tutte le età perché facilmente digeribili.

I Freschissimi Grigliati di Nonno Mario conservati in Olio d'Oliva sono ottimi e sfiziosi come aperitivi, antipasti e contorni.

Ingredienti: Spicchi di Carciofi Grigliati 55%, Olio d'oliva, Prezzemolo, Aceto di Vino, Sale, Aglio

MELANZANE GRIGLIATE SOTT'OLIO D'OLIVA 280g

La melanzana appartiene alla famiglia delle Solanacee. E' un vegetale tipico della stagione calda e dell'area mediterranea; la sua provenienza, quasi certamente, è indiana. Cresce su piante annuali, dal fusto un po' spinoso. Sono poco caloriche e piuttosto ricche di calcio, fosforo, vitamine A e C e potassio.

I Freschissimi Grigliati di Nonno Mario conservati in Olio d'Oliva sono ottimi e sfiziosi come aperitivi, antipasti e contorni.

Ingredienti: Melanzane Grigliate 65%, Olio d'Oliva, Prezzemolo, Aceto di vino, Vino Bianco, Aglio e Sale

MALTAGLIATI AL BASILICO 500g

I Maltagliati sono un prodotto tipico della cucina dell'Emilia Romagna. Nascono dai ritagli della pasta utilizzata per fare le tagliatelle, pasta che veniva tagliata in modo irregolare per creare piccoli pezzetti di pasta disomogenei.

Vanno cotti in acqua bollente salata per 4 minuti, mescolando delicatamente di tanto in tanto.
Possono essere conditi con Olio e Parmigiano oppure con Pomodorini freschi e foglioline di Basilico.

Ingredienti: Semola di Grano Duro, Acqua, Basilico 2%.

MOSTARDA DI ACETO BALSAMICO 100g

La mostarda è una confettura di frutta candita e speziata.
Il termine mostarda deriva dal latino mustum ardens, che dunque definiva una preparazione alimentare decisamente piccante.
E' nata per utilizzare il residuo della vendemmia e la frutta autunnale in eccesso .Un tempo quasi tutte le famiglie cuocevano in casa questa salsa, di cui facevano grande consumo, che aveva il pregio di conservarsi, grazie alla sua lunga cottura, inalterata a lungo.

Questa mostarda, ottenuta dalla perfetta unione del mostro d'uva e dell'Aceto Balsamico, conserva tutte le proprietà della classica e tradizionale ricetta. Accompagna ottimamente carni formaggi o polenta.

Ingredienti: Mosto d'Uva, Aceto Balsamico di Modena 21%, Zucchero, Cannella, Alloro, Pectina.

MOSTARDA D'UVA E MELE 100g

La mostarda è una confettura di frutta candita e speziata.
Il termine mostarda deriva dal latino mustum ardens, che dunque definiva una preparazione alimentare decisamente piccante.
E' nata per utilizzare il residuo della vendemmia e la frutta autunnale in eccesso .Un tempo quasi tutte le famiglie cuocevano in casa questa salsa, di cui facevano grande consumo, che aveva il pregio di conservarsi, grazie alla sua lunga cottura, inalterata a lungo.

Questa mostarda, preparata con frutta cotta pazientemente nel mosto d'uva è un condimento, scuro, aromatico, dolce e nello tempo speziato, che accompagna ottimamente carni formaggi o polenta.

Ingredienti: Mosto d'uva 35%, Mele 35%, Zucchero, Uvetta, Peperoncino, Chiodi di Garofano, Cannella.

PEPERONCINI RIPIENI CAPPERI E ACCIUGA 280g

Tipica ricetta piemontese che vede protagonisti i peperoncini dalla forma a ciliegia, leggermente piccanti e apprezzati proprio per la loro dolcezza e delicatezza.
Appena raccolti, proprio come vuole la tradizione, vengono svuotati, sbollentati in aceto e poi riempiti a mano, uno ad uno.

Proprio questa minuziosa, tradizionale e lunga preparazione li rende un prodotto tempo importante, adatto come antipasto, contorno o adatto per insaporire sughi e bruschette.

Ingredienti: Peperoncini 35%, Olio d’Oliva 30%, Acciughe 20%, Capperi 8%, Olive, Aceto di Vino e Sale.

CREMA GIANDUJA CLASSICA 200g

Alimento energetico prodotto con le migliori nocciole piemontesi, ottimo da spalmare sul pane a colazione o merenda.
Utilizzabile anche per guarnire ogni tipo di dolce o per accompagnare tutta la frutta sciroppata.

Ingredienti Zucchero, Grassi Vegetali, Nocciole - Tonda Gentile delle Langhe - 25%, Cacao 25%, Latte in polvere, Vanillina.